EMANUEL RIBEIRO - O Doce nunca Amargou. Doçaria portuguesa. História. Decoração. Receituário. Prefácio de Maria Proença. Sintra: Colares Editora, 1997.
137[3] pp. Br.
 
Reedição de um original de 1923, que teve uma primeira reedição em 1928. Livro curioso, de um autor arquitecto de formação, que foi poeta, etnógrafo, arqueólogo, professor, crítico de arte, historiador e coleccionador, nascido em Paris (1884). Com a particularidade de as receitas apresentadas estarem "polvilhadas" de elementos de decoração usados em doçaria.
 
Bom estado (4,5/5).
 
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