MÁRIO VARELA SOARES - A perdiz no receituário ibérico. 2ª ed. Lisboa: Meribérica, 1998.
207+1 pp. Br.
 
A perdiz à mesa, com receitas e algo mais - para maior inspiração, veja a imagem do índice.
 
Bom exemplar (4,5/5).
 
#AZ8